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紫いもと煎茶の焼菓子 ふじ野さぶれ

天然色のなせるわざ。「野に藤」を描いたサブレです。

お芋・お茶 という和素材をよく知っているから 
洋菓子屋さんに負けないくらい美味しくできました。


ふじ野サブレ

紫サツマイモと緑茶をふんだんに使い、余分なものを加えずにそれぞれの天然色をひきだすと サックリおいしいサブレが出来上がりました。一袋に 2種類ずつ入っていて 一度にふた味を楽しめます。


原材料:
紫サツマイモ 煎茶 白あん 小麦粉 発酵バター マーガリン 砂糖 アーモンド粉末
日持ち: 約1ヶ月 高温多湿を避けて保存のうえお早くお召し上がりください。
  保存料等一切使用しておりません。2色1組で個包装、5枚単位で袋詰めしております。
ふじ野さぶれ5枚入り
ふじ野さぶれ5枚入り
¥780(税込)送料別
ID:sable-5
重さ:115g±
サイズ:9.7x9.5x4.8cm
周りにお配りするのにも手ごろな大きさ。Officeのお三時にもってこいデス。

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ふじ野さぶれ10枚入り
ふじ野さぶれ10枚入り
¥1,560(税込)送料別
ID:sable-10
重さ:230g±
サイズ:10.0x19.3x4.4cm
色も形もお洒落でおいしいので御菓子好きの方へプレゼントしてみては?きっと喜んでいただけます。
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ふじ野さぶれ20枚入り
ふじ野さぶれ20枚入り
¥3,120(税込)送料別
ID:sable-20
重さ:475±g
サイズ:18.6x20.3x4.4cm
お部屋見舞いや、大勢のティーパーティーに。日保ちがよいのでご贈答にもオススメです。
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つながりキーワード

【島崎藤村の愛した藤】 ●藤むらさき ●ふじおこわ ●花ふさ
   


紫イモと緑茶

厳選素材! 紫イモと緑茶は
どちらもポリフェノール食材。

紫いも(四国産)と緑茶(信楽・朝宮産)をふんだんに使い、余分なものを加えずにそれぞれの天然色をひきだすと サックリおいしいサブレが出来上がりました。しかも 紫イモと緑茶はどちらもポリフェノール食材。


お店で人気の甘味「ふじ野」

「ふじ野さぶれ」は
お店で人気の甘味「ふじ野」の分身です。

甘味「ふじ野」はぽってりとした紫イモの餡と抹茶の餡を粉引きの器におとし、白玉をのせて「野に藤」を描いたもので女性客に人気です。それと同じ材料、同じ意匠で作ったのが「ふじ野さぶれ」です。島崎藤村の愛した藤にちなんで。

サブレ

サブレとはフランス語で「砂」の意味があります。
その名の通り、サクサクした歯ざわりが特徴です。

和菓子素材でつくるこのサブレ。はんなりとした配色が素敵でしょう。
平安の頃のかさねの色目にありそうな、そんな自然色。

「野に藤」をイメージして。

 
たばしるたばしる
(釜あげ丹波大納言入り求肥もち)
釜あげ丹波大納言釜あげ丹波大納言
まめいもなんきんまめいもなんきん
寺辺もち寺辺もち
(カシューナッツ入り黒糖求肥もち)
月あかり月あかり
(大納言入り錦玉羹)
つぶあん どらやき石山の秋月
(つぶあん どらやき)
瀬田の夕照瀬田の夕照
(黒糖 琥珀ようかん)
粟津の晴嵐粟津の晴嵐
(和三盆メレンゲと抹茶煎餅)
家喜栗家喜栗
(ひとつぶ栗入り焼菓子)
鹿跳 ししとび鹿跳 ししとび
(栗むしようかん)
花ふさ花ふさ
(和風かすてら)
萌 もえぎ萌 もえぎ
(抹茶村雨 栗羊羹あわせ)
山路山路
(和風かすてら)
もなか藤むらさき
(丹波大納言つぶあん最中)
千山万水千山万水
(荏胡麻入り焼菓子)
ふじ野さぶれふじ野さぶれ
(紫芋と煎茶のサブレ)
柚子味噌まどれいぬ柚子味噌まどれいぬ
(和洋折衷 焼き菓子)
かるかろかるかろ
(和三盆メレンゲ干菓子)
草花風月草花風月
(干菓子・半生干菓子)
ふじおこわふじおこわ
(丹波大粒黒豆おこわ)
たばしるとの詰め合わせたばしるとの詰め合わせ
詰め合わせ詰め合わせ
季節の生菓子

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