紫いもと煎茶の焼菓子　ふじ野さぶれ

紫サツマイモと緑茶をふんだんに使い、余分なものを加えずにそれぞれの天然色をひきだすと　サックリおいしいサブレが出来上がりました。一袋に 2種類ずつ入っていて　一度にふた味を楽しめます。

この商品へのご感想を
いただいております。

厳選素材！　紫イモと緑茶は
どちらもポリフェノール食材。

紫いも（四国産）と緑茶（信楽・朝宮産）をふんだんに使い、余分なものを加えずにそれぞれの天然色をひきだすと　サックリおいしいサブレが出来上がりました。しかも 紫イモと緑茶はどちらもポリフェノール食材。

「ふじ野さぶれ」は
お店で人気の甘味「ふじ野」の分身です。

甘味「ふじ野」はぽってりとした紫イモの餡と抹茶の餡を粉引きの器におとし、白玉をのせて「野に藤」を描いたもので女性客に人気です。それと同じ材料、同じ意匠で作ったのが「ふじ野さぶれ」です。島崎藤村の愛した藤にちなんで。

サブレとはフランス語で「砂」の意味があります。
その名の通り、サクサクした歯ざわりが特徴です。

和菓子素材でつくるこのサブレ。はんなりとした配色が素敵でしょう。
平安の頃のかさねの色目にありそうな、そんな自然色。

「野に藤」をイメージして。